Ingredientes
- 250 g de arroz
- 1,5 l de leche
- La cáscara de un limón
- Una rama de canela
- 100 g de panela para endulzar (podemos reemplazar por azúcar)
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 150 g de leche condensada
Preparación
Paso 1. Ponemos en la cubeta medio ligro de leche con el arroz, la rama de canela, la cáscara de limón, una pizca de sal y la panela. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos. Vamos abriendo de vez en cuando para revolverlo e ir añadiendo otro medio litro de leche poco a poco para que no se quede seco el arroz.
Paso 2. Cuando el arroz ya está hecho (aproximadamente a los 25 minutos), revolvemos y añadimos el último medio litro de leche y la leche condensada y la leche en polvo. Removemos bien y dejamos terminar el programa los 5 minutos que quedan.
Receta aportada por Lina García
