Pastel de lomo

Pastel de lomo

Ingredientes (para 2 personas):

  • Lomo a rodajas
  • Champiñones
  • Lonchas de bacon
  • Queso
  • 200ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Nuez moscada

 

Preparación:

Paso 1. Se van colocando por capas: 8 lonchas de lomo, encima el bacon y sobre ello los champiñones. Añadimos 100 ml de nata y volvemos a hacer lo mismo con otra capa de lomo, bacon, champiñones y la nata que queda. Si te sobra lomo y champiñón lo pones por encima a trocitos.

Paso 2. Programamos en menú horno durante 45 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Cuando falten 15 minutos para finalizar el programa, se le echa queso para gratinar o queso parmesano.

 

Receta aportada por Rocío Galván García