Ingredientes
- 2 Kg de tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Ponemos la cebolla y los dientes de ajo bien picados y los tomates en trozos. Vamos añadiendo una pizca de sal, un par de cucharadas de azúcar y una cucharada de pimentón dulce.
Paso 2. Pasados 15 minutos, programamos en modo sopa a temperatura 1 (95ºC) durante 30 minutos. Finalizado el programa, extraer de la cubeta y pasar por la batidora. Lo tendremos listo para consumir o para meter en tarros en coserva.
Receta aportada por Manuela
