Etiqueta: puerro
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Crema de verduras
Ingredientes 2 calabacines2 zanahorias1 puerro1 cebolla1 patata400 g de calabaza200 ml de nata líquida para cocinarAceite de olivaSal y pimienta al gustoAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pescadilla con verduras al horno
Ingredientes (para 2 personas) 1 calabacín1 puerroAceite de olivaSal y pimienta4 pescadillas1 diente de ajo1/2 limón cortado en trozos Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo de pollo
Ingredientes 5 cuerpos de pollo de la parte de la pechuga1/4 de gallina de la parte de pechuga1 patata mediana1 puerro1 zanahoria1 trozo de hueso de jamónSalAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lentejas
Ingredientes 1 berenjena1 pimiento rojo 1 puerro1 cebolla1 patata1 calabacín100 g de tomate triturado300 g de lentejas cocidas escurridas200 gramos de champiñones en conserva2 cucharadas de aceite de olivaHierbas provenzales Sal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Vichyssoise
Ingredientes 3 puerros1 patata grande3 vasos medidores de caldo de verdura150 ml de leche de soja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Purrusalda
Ingredientes (para 3 personas) 3 patatas1 puerro2 dientes de ajoPerejil picado1,5 l de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Crema de calabacín
Ingredientes (para 4 personas) 1 calabacín1 puerro2 patatas medianasAceiteAguaSal2 lonchas de queso fundido (o dos quesitos) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pastel de champiñones y puerros
Ingredientes (para 3 personas) 3 puerros300 g de champiñones5 huevos5 cucharadas soperas de aceite (o 1/4 de vaso medidor)Sal al gusto.… Seguir leyendo
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Vichyssoise
Ingredientes 1/2 Kg de puerros1 cebolla dulce1 patataAceite de oliva500 ml de agua100 ml de leche evaporada Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Caldo y puré de verduras
Ingredientes 3 patatas pequeñas2 tallos de puerro1 tallo de apio1 tomate mediano1/2 calabacín3 zanahorias1/2 calabaza violín1 cebolla1 pimiento rojo2 champiñones blancosSalAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo