Ingredientes
- 1 yogur natural
- 3 vasos medidores de harina
- 2 vasos medidores de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- Ralladura de zanahoria
- 1 vaso medidor de aceite
Preparación
Paso 1. En un bol mezclamos bien los 3 huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y el yogur y lo batimos todo bien hasta que no queden grupos. Finalmente, añadimos los ingredientes sólidos: la harina y la levadura. Por útlimo, la ralladura de zanahoria. Mezclamos todo bien.
Paso 2. Echamos la masa en el molde y programamos en menú horno a temperatura 2 (160ºC) durante 70 minutos (comprobamos a partir de los 40 min. cada 10 minutos pinchando con un palillo).
Receta aportada por Nacho Tizón
