Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de espaguetis
- 450 g carne picada mixta, ternera y cerdo
- 400 ml de tomate frito
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Agua
- Sal
Preparación
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Lentejas con ibéricos y patata
Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de lenteja pardina
- 4 patatas no muy grandes
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate maduro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomate frito
- 3 hojitas de laurel
- 4 rodajas de chorizo (ibérico de bellota)
- 3 rodajas de lomo ibérico
- Agua
- Sal
Preparación
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Carne mechada
Ingredientes
- 1 rulo de carne de magro o ternera
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- Tocino de jamón
- Pimienta negra en grano
- Clavo
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de coñac
- 2 vasos de agua
- Aceite de oliva
Preparación
Preparación
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Guiso de merluza
Ingredientes
- 2 filetes de merluza
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
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Bizcocho de limón
Ingredientes
- 1 yogur natural (utilizamos el vaso como medida)
- Ralladura de 1 limón
- 3 medidas de harina
- 1 medida de azúcar moreno integral
- 1 medida de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- Margarina
Preparación
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Pan de olivas
Ingredientes
- 150 g de olivas verdes rellenas de pimiento
- 100 g de leche
- 100 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura de panadería
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 400 g de harina
Preparación
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Garbanzos con pisto
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 pimiento amarillo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 calabacín
- 100 g de tomates triturados
- 300 g de garbanzos cocidos escurridos
- 200 g de champiñones en conserva
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Hierbas provenzales
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Estofado de pavo
Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 Kg de pavo a tacos
- 1/2 pimiento
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate pequeño
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 patata grande también cortadas en cubos
- Aceite
- 1 vaso de agua
Preparación
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Bizcocho de fresas
Ingredientes
- 1 petit-suisse grande (100 g) de fresa (tomamos su vaso como medida)
- 3 medidas de harina
- 1 medida y media de azúcar
- 1 medida de aceite de oliva
- 50 g de fresas deshidratadas
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación
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Arroz con calamares rellenos
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 8 calamares rellenos
- 100 ml de caldo de pescado
- 400 ml de tomate frito
- 200 gramos de arroz
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 chorro de whisky
Preparación
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