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Tarta de queso

por Helio el 7 diciembre, 2024en Tartas
Tarta de queso

Ingredientes

  • 500 g de queso de untar tipo Philadelphia
  • 500 g de nata líquida para montar
  • 200 g de azúcar
  • 20 g de harina de trigo
  • 4 huevos
  • Mermelada (para decorar)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas con salsa

por Helio el 5 diciembre, 2024

Albóndigas con salsa

Ingredientes

  • 500 g de albóndigas
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 vaso medidor con agua
  • 1/4 de vaso medidor con vino blanco
  • 2 vasos medidores con tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • Una pizca de sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Espaguetis con setas

por Helio el 3 diciembre, 2024

Espaguetis con setas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 350 g de espaguetis
  • 1 cebolla
  • 1 bolsa de mezcla de setas (250 g)
  • 3 buenas cucharadas grandes de nata
  • Nuez moscada al gusto
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Sopa de fideos

por Helio el 29 noviembre, 2024

Sopa de fideos

Ingredientes

  • 3 contramuslos de pollo
  • 4 zanahorias grandes peladas
  • 3 tallos de apio
  • 1 nabo
  • 1 chirivía
  • 1 puerro
  • 3/4 de cuchara de sal
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de cerdo con patatas

por Helio el 27 noviembre, 2024

Estofado de cerdo con patatas

Ingredientes (para 3 personas)

  • 6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • Lomo de cerdo (700 g aproximadamente)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Sazón para pollo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Setas guisadas con patatas y chorizo

por Helio el 25 noviembre, 2024

Setas guisadas con patatas y chorizo

Ingredientes

  • 400 g de setas
  • 2 patatas
  • 2 chorizos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • Pimienta molida
  • Pimentón dulce
  • Una pizca de sal
  • Perejil
  • Cayena
  • Orégano
  • Agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Bizcocho de frutas y nueces

por Helio el 23 noviembre, 2024

Bizcocho de frutas y nueces

Ingredientes

  • Una manzana, una pera, una paraguaya y un puñado de uvas rojas sin pepitas
  • 3 huevos
  • 150 g de panela o azúcar de caña integral
  • 180 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 60 ml de vino dulce de Oporto o anís dulce
  • Un puñado de nueces peladas y partidas en trocitos
  • Canela, jengibre en polvo y esencia de vainilla

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con verduras

por Helio el 21 noviembre, 2024

Arroz con verduras

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 8 champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 1 cucharadita de especias de la India
  • Pimienta y sal
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con salsa de melocotón y almendras

por Helio el 19 noviembre, 2024

Pollo con salsa de melocotón y almendras

Ingredientes

  • 1 pollo o 6 muslos
  • 3 melocotones
  • El zumo de un limón
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 100 g de almendra molida
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pastel japonés

por Helio el 15 noviembre, 2024

Pastel japonés

Ingredientes

  • 3 huevos tamaño M
  • 120 g de chocolate blanco
  • 120 g de queso crema

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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