Ingredientes
- 500 g de queso de untar tipo Philadelphia
- 500 g de nata líquida para montar
- 200 g de azúcar
- 20 g de harina de trigo
- 4 huevos
- Mermelada (para decorar)
Preparación
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Albóndigas con salsa
Ingredientes
- 500 g de albóndigas
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 vaso medidor con aceite de oliva
- 1 vaso medidor con agua
- 1/4 de vaso medidor con vino blanco
- 2 vasos medidores con tomate frito
- 1 hoja de laurel
- Una pizca de sal
Preparación
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Espaguetis con setas
Ingredientes (para 4 personas)
- 350 g de espaguetis
- 1 cebolla
- 1 bolsa de mezcla de setas (250 g)
- 3 buenas cucharadas grandes de nata
- Nuez moscada al gusto
- Agua
Preparación
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Sopa de fideos
Ingredientes
- 3 contramuslos de pollo
- 4 zanahorias grandes peladas
- 3 tallos de apio
- 1 nabo
- 1 chirivía
- 1 puerro
- 3/4 de cuchara de sal
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
Preparación
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Estofado de cerdo con patatas
Ingredientes (para 3 personas)
- 6 patatas
- 3 zanahorias
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- Lomo de cerdo (700 g aproximadamente)
- Aceite de oliva
- Sal
- Sazón para pollo
Preparación
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Setas guisadas con patatas y chorizo
Ingredientes
- 400 g de setas
- 2 patatas
- 2 chorizos
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- Pimienta molida
- Pimentón dulce
- Una pizca de sal
- Perejil
- Cayena
- Orégano
- Agua
- Aceite de oliva
Preparación
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Bizcocho de frutas y nueces
Ingredientes
- Una manzana, una pera, una paraguaya y un puñado de uvas rojas sin pepitas
- 3 huevos
- 150 g de panela o azúcar de caña integral
- 180 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 60 ml de vino dulce de Oporto o anís dulce
- Un puñado de nueces peladas y partidas en trocitos
- Canela, jengibre en polvo y esencia de vainilla
Preparación
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Arroz con verduras
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1 vaso medidor de arroz
- 8 champiñones
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
- 1 cucharadita de especias de la India
- Pimienta y sal
- Aceite de oliva
- 2 vasos medidores de agua
Preparación
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Pollo con salsa de melocotón y almendras
Ingredientes
- 1 pollo o 6 muslos
- 3 melocotones
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 100 g de almendra molida
- Aceite de oliva
Preparación
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Pastel japonés
Ingredientes
- 3 huevos tamaño M
- 120 g de chocolate blanco
- 120 g de queso crema
Preparación
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