Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 3 patatas
- 1 chorizo y trozos de panceta o costillas
- 800 g de garbanzos cocidos
- 1 lata de tomate triturado
- Agua
Preparación
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Categoría: Legumbres
Ingredientes (para 4 personas)
- 3 vasos medidores de lentejas
- 1,5 vasos medidores de arroz integral
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 4 hojas espinaca
- 1 cucharadita y media de pimentón
- 2 trozos de zapallo camote
- 1 vaso medidor de carne molida de vacuno
- Sal
- Aceite oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de fabes
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 trozo de tocino
- Sal
- Un chorro de aceite
- 1 cuchara de pimentón dulce
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 3 personas)
- 3 ajos
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 2 vasos de habichuelas de las pequeñas
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 panceta
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de pimentón
- Sal al gusto
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de lentejas puestas en remojo la noche anterior
- 4 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- 2 cucharaditas de pimentón
- Un bote de 390 g de tomate triturado con cebolla (crudo)
- Sal
- 2 chorizos cortados a trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 3-4 personas)
- 1/4 Kg de alubias en remojo de la noche anterior
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 hoja de laurel
- 1 morcilla
- 1 chorizo
- 200 g de panceta
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Un litro y tres cuartos de agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 800 g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 3 patatas
- 1 chorizo
- 2 trozos de panceta o costillas
- 1 lata de tomate triturado
- Agua
- Aceite
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de lenteja pardina
- 1 pimiento verde a trocitos
- 1 cebolla grande picada
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- 2 zanahorias a trocitos
- 1 chorreón de aceite de oliva virgen
- 1,5 l de agua
- Sal al gusto
- 1 chorizo
- 1 morcilla
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 750 g de judías blancas
- 2 chuletas de cerdo
- 5 chorizos blancos pequeños
- 150 g de panceta
- 4 dientes de ajo picados
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 200 ml de vino blanco
- 100 ml de agua
- 1 lata de tomates picados de 500 g
- 1 pastilla de caldo de carne
- Unas ramas de perejil, cilantro y orégano
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 250 g de judías blancas puestas a remojo de la noche anterior
- 1 oreja de cerdo
- 1 rabo de cerdo
- 1 chorizo
- Jamón curado cortado en dados
- 1 cebolla mediana
- 6 dientes de ajo
- 1 tomate grande maduro triturado
- Pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1/2 pimiento entre verde y rojo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 guindilla
- Agua
Preparación
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