Categoría: Carnes
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Pollo al yogur con cúrcuma
Ingredientes (para 2 personas) 4 muslos de pollo2 patatas1 cebolla en juliana1 zanahoria en rodajas1 apio1 pimientoCúrcuma , sal y comino al gusto1 chorrito vino blanco1/2 yogur naturalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Lomo de cerdo a la miel y mostaza
Ingredientes 1 lomo de cerdoAceite de oliva1 sobre sazonador de lomo a la miel y mostaza con bolsa Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al curri con leche de coco y arroz
Ingredientes (para 2 personas) 2 pechugas de polloEspecias: curri, comino, canela, pimienta negra, cayenaAnís estrellado (muy poco)1 cebolla2 dientes de ajo200 ml de leche de coco200 g de arroz de grano largoUn poquito de salsa de tomate o tomate trituradoAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Guiso de carne con patatas
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de carne de ternera para guisar1 zanahoria grande150 g de champiñones1 cebolla1/2 pimiento verde2 dientes de ajoPimienta negra molida25 ml de brandy25 ml de aceite de oliva320 ml de agua500 g de patatasSal y cúrcuma Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo a la miel y mostaza
Ingredientes (para 3 personas) 2 pechugas de pollo1 cucharada sopera de miel3 cucharas soperas de mostaza Dijon250 ml de caldo de pollo250 ml de aguaSal y pimientaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Longaniza encebollada
Ingredientes (para 2 personas) 350 g de longaniza fresca1 cebolla1 hoja de laurel150 ml de vino blancoPimienta en granoSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Muslos de pollo con salsa
Ingredientes Una bandeja de muslitos de pollo de 500 g (6-8 muslitos)2 zanahorias1 cebolla1/2 calabacín1 pastilla de caldo de ave2 patatasSal y pimientaAceiteAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carrillada de cerdo
Ingredientes (para 2 personas) 3 carrilladas de cerdo1 puerro1 cebolla2 dientes de ajo1 zanahoria1 hoja de laurel100 ml de vino tinto4 cucharadas de tomate triturado1 pastilla de caldo concentrado de carneSal y pimientaAguaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Pollo al horno con verduras
Ingredientes 1 pechuga de pollo deshuesada4 patatas pequeñas1 cebolla pequeñaTomilloAceite de olivaAguaSal y pimienta Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Carne magra en salsa de champiñones
Ingredientes (1 persona) 1/2 cebolla1/2 pimiento rojo de asar.1/2 medio pimiento verde1 diente de ajo1/2 tomate1 bote pequeño de champiñones laminados (100 g)250 g de carne magra de cerdo1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de agua3 cucharadas de aceiteSal al gusto.… Seguir leyendo