Categoría: Arroces y pasta

Risotto con gambas

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Risotto con gambas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300 g de gambas
  • 300 g de arroz para risotto
  • 1 l de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 70 ml de vino blanco
  • 50 g de queso curado
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramas de tomillo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Preparación

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Paella

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Paella

Ingredientes (para 3 personas)

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 3 vasos de agua
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 12 gambas
  • Media pastilla de caldo de pollo
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 1 chorro de tomate frito
  • Colorante alimentario
  • Sal
  • Aceite

Preparación

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Espirales con pollo

por Helio el en Pasta,Primeros platos
espirales con pollo

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de espirales
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 6 champiñones pequeños
  • 2 pechugas de pollo cortadas en dados
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • 1 trozo de chorizo
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 chorro de vino tinto
  • 1 vaso medidor de agua
  • Pimienta, sal
  • Aceite de oliva

Preparación

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