Categoría: Arroces y pasta

Macarrones con atún

por Helio el en Pasta,Primeros platos
Macarrones con atún

Ingredientes (para 4 personas)

  • 350 g de macarrones
  • 1 lata pequeña de atún
  • 4 cucharadas soperas de aceite fino
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates grandes bien maduros o de lata (400 g)
  • 1 buen pellizco de hierbas aromáticas
  • 30 g de mantequilla
  • Medio vaso de vino blanco
  • 50 g de queso gruyer rallado
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz caldoso

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz caldoso

Ingredientes (para 3 personas)

  • 3 medidas del vaso arroz
  • 150 g de anillas de calamar
  • 150 g de almejas
  • 200 g de langostinos
  • 13 medidas de agua (cocción de las cabezas de los langostinos)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cabeza ajo
  • 1 tomate pequeño
  •  Sal
  • Azafrán
  • Pastilla caldo de pescado
  • 1 vaso de aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo