Categoría: Otros postres y dulces
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Mermelada de frambuesas y moras
Ingredientes 2 vasitos de azúcar250 g de frambuesas125 g de moras1/2 limón exprimido1 corazón de manzana sin las semillas ni las partes duras/secas y troceado (el corazón de la manzana contiene bastante peptina, que es el mejor espesante natural) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Torrijas
Ingredientes Pan duroLecheHuevoCanela en polvoPanela raspadaAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Membrillo al jugo
Ingredientes 1 Kg de membrillo (son aproximadamente 5 membrillos medianos)Cáscara de 1 limón2 ramas de canelas1 vaso medidor de endulzante (azúcar, estevia o similar)1 litro de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Torrijas
Ingredientes 1/2 vaina de vainilla o un sobre de azúcar vainillado4 huevos500 ml de leche100 g de azúcar60 g de mantequilla1 barra de pan duro (aunque se obtienen mejores resultados con pan de Viena o pan brioche seco) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Peras a la sidra
Ingredientes 1,5 Kg de peras (sin pelar), cortadas en cuatro trozos y sin corazón.2 vasos de sidra asturiana6 cucharadas soperas de azúcar1 trozo de vaina de vainilla Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Dulce de membrillo
Ingredientes 1,25 Kg de membrillo750 g de azúcar1 vaso de agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Peras al vino
Ingredientes 6 peras650 ml de vino tintoMedio vaso medidor de azúcar moreno integral1 rama de canelaRalladura de 1 limónRalladura de 1 naraja Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Manzanas al horno
Ingredientes 5 manzanas golden5 cucharadas pequeñas de azúcar3 cucharadas de canela30 ml de aguaEl jugo de un limón Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Compota de manzana
Ingredientes (para 4 personas) 4 manzanas.1 cucharadita de canela molida330 ml de agua125 g de azúcar (opcional)El jugo de medio limón (opcional) Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Higos en almíbar
Ingredientes 1 Kg de higos500 g de azúcarZumo de 3 limonesAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo