Ingredientes
- 1 Kg de membrillo (son aproximadamente 5 membrillos medianos)
- Cáscara de 1 limón
- 2 ramas de canelas
- 1 vaso medidor de endulzante (azúcar, estevia o similar)
- 1 litro de agua
Preparación
Paso 1. Lavamos los membrillos, los pelamos y los picamos en cubos.
Paso 2. Añadimos a la cubeta el litro de agua, las ramas de canela, el azúcar y la cáscara del limón.
Paso 3. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.
P.D.: Podemos hacer la versión más tipo compota, para lo que hay que utilizar dos vasos medidores de agua solamente y después triturar el resultado.
Receta aportada por Natalia Labbé Tetzner
