Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 puerro
- 2 cucharadas de tomate frito
- 400 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta
- Tomillo
- Pimentón dulce
- Un poco de jengibre molido
Preparación
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Categoría: Todo a la cubeta
Ingredientes
- 4 criollos abiertos a la mitad
- 1 vaso medidor de vino
- 1/2 vaso medidor de agua
- 1 chorro de aceite de oliva
- Especias del chimichurri (al gusto): perejil, orégano, ajo y un poco de sal
Preparación
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Ingredientes (para 3-4 personas)
- 300 g de lentejas
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 1 tomate
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 400 g de champiñones de París en conserva
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de tomate frito
- 1 hoja de laurel
- 6 gramos de cilantro
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de carne de ternera para guisar
- 1 zanahoria grande
- 150 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- 25 ml de brandy
- 25 ml de aceite de oliva
- 320 ml de agua
- 500 g de patatas
- Sal y cúrcuma
Preparación
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Ingredientes (para dos personas)
- 4 carrilladas
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso y medio de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 4 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 1,5 Kg de peras (sin pelar), cortadas en cuatro trozos y sin corazón.
- 2 vasos de sidra asturiana
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 1 trozo de vaina de vainilla
Preparación
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Ingredientes
- 3 solomillos de cerdo
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 250 g setas variadas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- 100 ml de vino tinto
Preparación
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Ingredientes (para 3 personas)
- 500 g de calabaza
- 3 patatas medianas
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1/4 de vaso medidor con aceite
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 quesitos
- Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)
Preparación
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