Ingredientes
- 1 pollo troceado y salpimentado
- 1 cebolla
- Almendras crudas… ciruelas y pasas (cantidad al gusto)
- 2 cucharadas de especias para cuscús
- Aceite de oliva
- 3 vasos medidores de agua
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Pochar la cebolla picada bien menuda. A continuación, sofreír un poco el pollo, añadir las especias para cuscus y mover un poco.
Paso 2. A continuación, añadir las pasas, ciruelas y almendras y agregar el agua. Programar en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.
Receta aportada por Mari Carmen Peláez