- 12 carrilleras de ternera
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- Patatas redondas (pequeñas)
- Vino tinto
- Tomate natural
- Tomate frito
- 2 pastillas de avecrem (carne y verduras)
- Aceite
- Agua
Preparación:
Paso 1. Primero picamos las verduras y hacemos un sofrito añadiendo tomate natural, azúcar y tomate frito durante 8 minutos en menú freír a temperatura 1 (150ºC).
Paso 2. Luego programamos el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) durante 40 minutos y añadimos las carrilleras, el vino tinto, agua, pastillas de avecrem (una de carne y otra de verduras), las patatas y a cocer.
Receta aportada por: Juan Guty
