Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 100 g de zanahoria
- 350 g de patata
- 50 g de hojas de espinaca
- 150 g de calabacín
- 80 cl de caldo de ternera
- Sal
Preparación
Paso 1. Pele la cebolla y córtela en cuatro trozos. Pele las zanahorias y las patatas, y córtelas en dados. Lave las hojas de espinaca y córtelas con
unas tijeras en trozos grandes. Lave el calabacín y córtelo en dados.
Paso 2. Ponga la cebolla, la zanahoria, la patata, las hojas de espinaca y los dados de calabacín en la cubeta. Añada el caldo y una pizca de sal.
Paso 3. Programe en menú guiso durante 35 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 4. Finalizado el programa, extraiga de la cubeta y triture. Sirva la sopa caliente.
