Ingredientes (para 3 personas)
- 250 g de lentejas
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 1/2 pimiento verde
- 1 chorizo
- 250 g de costilla de cerdo
- 3 patatas
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Agua
- Aceite
Preparación
Paso 1. Cortamos las verduras en trozos grandes.
Paso 2. Añadimos todos los ingredientes a la cubeta y cubrimos de agua. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 75 minutos.
Paso 3. Cuando queden 15 minutos para finalizar el programa, extraemos las verduras. Reservamos 2 patatas, que cortamos en 4 trozos cada una y, con el resto de verduras, hacemos una salsa triturando todo junto.
Paso 4. A falta de 10 minutos para finalizar el programa, volvemos a incorporar la salsa y las patatas troceadas. Probamos y rectificamos de sal. Removemos bien y esperamos a que finalice el programa y estarán listas para comer.
Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
