Categoría: Masas y panes

Croquetas de pollo

por Helio el en Croquetas,Primeros platos

 

Receta de croquetas de pollo en olla GM Alfa

Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)

  • Pollo asado o cocido
  • 600 ml de leche
  • 3 cucharadas grandes de harina de trigo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Seguir leyendo

Pizza de bacon y queso

por Helio el en Pizzas,Primeros platos

Pizza de bacon y queso recetas GM Alfa

Ingredientes

Para la masa:

  • Harina
  • 1 vaso de cerveza
  • 1/2 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de sal

Para la pizza:

  • Bacon a tiras
  • Tomate frito
  • Queso para fundir (mozzarella)
  • Orégano

 

Preparación: 

Paso 1: En un recipiente introducimos harina, el vaso de cerveza la cucharada de sal y el medio vaso de agua.… Seguir leyendo

Flamenquines

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Receta de flamenquines en olla GM AlfaIngredientes:

  • 230 g en lonchas cortadas finas de lomo de cerdo
  • 4 lonchas de jamón dulce
  • 4 lonchas queso mozzarella
  • 2 huevos
  • 50 g de pan rallado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorro de aceite

 

Preparación:

Paso 1: Extender el lomo cortado en tiras y colocar encima de cada uno media loncha de jamón y media de queso, y enrollar y sazonar.

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Empanada de atún

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Receta empanada de atún en olla GM AlfaIngredientes (para 6 personas)

  • 200g de cebolla en juliana
  • 200g de pimiento rojo
  • 1 diente ajo
  • Sal
  • 1 vasito medidor colmado de tomate natural triturado
  • 175g atún en conserva escurrido
  • 2 láminas masa quebrada redonda
  • Huevo pintar
  • Aceite

 

Preparación

Paso 1: Calentar un fondo de aceite en menú freír durante 25 minutos, cortar la cebolla en juliana, pimiento en cuadraditos y ajo en láminas.… Seguir leyendo

Quiche de bacon y queso

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Quiche bacon y queso

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 huevos
  • 200-250 g de bacon
  • 150 ml nata
  • 150 ml de leche
  • 150-200 g de queso emmenthal
  • Una pizca de nuez moscada
  • Aceite, sal y pimienta
  • 1 cebolla

(Si no se compra la masa, para hacer la masa quebrada, serían necesarios los siguientes ingredientes)

  • 220 g de harina
  • 1 huevo
  • 110 g de mantequilla
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1 chucharada de azúcar

Preparación:

Para la masa

Paso 1: En un recipiente, tamizamos la harina, incorporamos la mantequilla cortada en cuadraditos, mezclamos la mantequilla con el harina estrujándola suavemente, añadimos la sal, el azúcar y, si fuera necesario, 2 o 3 cucharadas de agua fría.… Seguir leyendo

Quiche de verduras y longaniza

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Receta de quiche de verduras y longaniza

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 calabacín
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolla grande
  • 1 bote de tomate natural troceado
  • 3 longanizas frescas
  • 1 huevo
  • Comino
  • Sal
  • Masa para quiche
  • Queso rallado especial para gratinado
  • 1 tomate natural
  • 1/2 sobre levadura tipo Royal (8g)
  • 1 cucharadita pequeña rasa de canela
  • 1 pizca sal

 

Preparación

Paso 1: Troceamos las longanizas.… Seguir leyendo

Burrito vegetal

por Helio el en Otras masas,Primeros platos

Receta de burrito vegetal

Ingredientes (para 2 personas)

  • Rúcula
  • Hoja de roble
  • Tomate natural
  • 300 g carne picada
  • Salsa especial para burritos
  • Tortitas de maíz para burritos
  • Queso
  • Sobre para sazonar la carne de los burritos
  • Agua

 

Preparación

Paso 1: Ponemos la carne picada en la cubeta con un poco de aceite a temperatura 2, pulsamos menú freír 10 minutos.… Seguir leyendo