Ingredientes: (Para 4 personas)
(Utilizamos medidas de vaso de yogur de cristal)
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de leche
- 250g de frutas del bosque
Preparación:
Paso 1. Untar la cubeta con mantequilla o poner papel de horno en el fondo de la cubeta para que no se pegue.
Paso 2. Echar todos los ingredientes menos los frutos del bosque, en un bol y mezclarlos con la batidora.
Paso 3. Cuando todo este mezclado, introducir los frutos del bosque y removerlos bien, para que queden por toda la mezcla.
Paso 4. Poner la máquina a potencia 2 (160ºC), 40 min. menú horno, pero con la cubeta fuera hasta que empiece a contar el tiempo.
Paso 5. Cuando empiece el tiempo, abrir la máquina e introducir la cubeta con la mezcla dentro.
Paso 6. Cuando acabe sin abrir dejar 10 minutos más, se enfría la máquina.
Paso 7. Adornar con mermelada de frutos del bosque o de fresas.
Receta aportada por Zoia Zabala
