Ingredientes
- 250 g de garbanzos secos
- 50 g de arroz
- 1 trozo de zanahoria
- 3 cm de apio
- 1 l de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pechuga de pollo troceada
- 250 g de jamón
- 1 hueso de jamón
Preparación
Paso 1. Previamente habremos puesto a remojar los garbanzos la noche anterior.
Paso 2. Introducimos en el todos los ingredientes (excepto el arroz) en la cubeta y programamos el menú guiso 55 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 3. Cuando falten 10 minutos para finalizar el programa, añadimos el arroz y volvemos a tapar.
Nota: También podemos poner todos los ingredientes en el menú fuego lento 5 horas a temperatura 1 (70ºC) y elaborar así esta receta de manera más tradicional. Posteriormente añadimos el arroz y programamos el menú guiso 10 minutos más a temperatura 1 (100ºC).
