Categoría: Arroces

Arroz con pollo

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Arroz con pollo

Ingredientes:

  • 400 gr de pollo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 medidas de arroz (vaso medidor)
  • 4 medidas de agua
  • 1 tomate natural o tomate triturado de bote
  • 1 cebolla pequeña
  • Colorante
  • 1 pastilla de caldo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

 

Preparación:

Paso 1: Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de nuestro robot y programamos el menú freír (tapa abierta) a temperatura 3 (160ºC) durante 15 min.… Seguir leyendo

Arroz caldoso con verduras y gambas

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Arroz caldoso con versuras y gambas

Ingredientes (para 2 personas):

  • 150 g de arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de apio
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 bote de guisantes en conserva pequeño
  • 50ml de vino blanco
  • 150-200 g de gambas
  • 2,5-3 vasos de caldo de pescado
  • 2-3 cucharas de aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Partimos en trocitos todas las verduras y reservamos.… Seguir leyendo

Arroz con habichuelas

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Arroz con habichuelasIngredientes:

  • 1 patata
  • 100g de arroz
  • 1 bote de habichuelas
  • 2 dientes de ajo
  • Pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Paso 1: Ponemos nuestro robot en menú freír y agregamos los ajos troceados, sofreímos un poco y añadimos el pimentón dulce sin dejar de remover para que no se queme.… Seguir leyendo

Risotto de boletus y gambas

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Risotto de boletus y gambas

Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 vaso (de los normales de agua) de arroz arborio, para risotto
  • 1/2 cebolla
  • 1 o 2 boletus
  • 20 gambas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2,5 vasos de caldo de pescado o marisco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado tipo parmesano

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto negro de sepia

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Risotto negro de sepia

Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 vaso de arroz tipo bomba
  • 2 vasos de caldo de pescado
  • 1 sepia mediana o 1/2 grande
  • 200g de gambas frescas
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas bien colmadas de queso rallado, a poder ser parmesano o similar
  • 1 bolsa de tinta de calamar
  • Perejil fresco
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo