Flan de queso

Flan de queso


Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250 g de queso de untar
  • 1,5 vasos medidores de azúcar
  • 2 vasos medidores de leche
  • Caramelo líquido para el molde

Preparación

Paso 1. Ponemos caramelo en el molde. En este caso utilizaremos un molde de silicona 20 cm de diámetro.

Paso 2. Batimos el resto de los ingredientes bien en un bol y vertemos el resultado en el molde.

Paso 3. Ponemos un vaso de agua en la cubeta, introducimos el molde y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.

Paso 4. Sacar de la cubeta, dejar enfriar e introducir en el frigorífico durante unas horas.

Receta aportada por Sergio Fajardo


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