Ingredientes (para 4 personas)
- Media cebolla
- Un par de dientes de ajo
- Un pimiento de lata
- Dos zanahorias medianas o una grande
- 400g de jamón o paleta fresca de cerdo (previamente salpimentado al gusto)
- Una docena de salchichas frescas
- Azafrán
- Sal, pimienta blanca y negra, perejil
- Vino blanco, aceite y agua
- Arroz
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
