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Etiqueta: zanahorias

Guiso de merluza

por Helio el 18 mayo, 2022en Pescados,Primeros platos
Guiso de merluza

Ingredientes

  • 2 filetes de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Lentejas con chorizo

por Helio el 19 marzo, 2022en Legumbres,Primeros platos
Lentejas con chorizo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates pequeños
  • 1 cebolla mediana
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal
  • 500 g de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 pimiento choricero
  • 2 hojas de laurel
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Azafrán en hebra
  • 1 chorizo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de calabaza

por Helio el 1 marzo, 2022en Cremas y salsas,Todo a la cubeta
Crema de calabaza y zanahoria

Ingredientes (para 3 personas)

  • 500 g de calabaza
  • 3 patatas medianas
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1/4 de vaso medidor con aceite
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 2 quesitos
  • Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Cocido

por Helio el 25 febrero, 2022en Legumbres,Primeros platos,Todo a la cubeta
Cocido

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 carcasa de pollo
  • 1 cuña de jamón
  • 1 hueso de espinazo
  • 100 g de judías verdes
  • 1 puerro
  • 3 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • 125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que termine el programa, no meterlos en la olla porque se deshacen)
  • Agua
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pescado a lo sano (blanco)

por Helio el 15 febrero, 202215 febrero, 2022en Bajo en calorías,Pescados,Segundos platos

Ingredientes

  • 1/2 Kg de filetes de merluza
  • 4 patatas medianas
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso medidor de aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de zanahorias y pimientos rojos

por Helio el 27 diciembre, 2021en Cremas y salsas,Primeros platos
Crema de zanahorias y pimientos rojos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 7 zanahorias
  • 1 pimiento rojo grande
  • 7 cucharadas de mijo pelado
  • 600 ml de agua
  • Especias: sal, pimienta negra molida, jengibre molido (en polvo), 1 cucharita de pimientón dulce, perejil, hoja de laurel, curri.
… Seguir leyendo

Estofado de verduras con longaniza

por Helio el 3 diciembre, 2021en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Estofado de verduras con longaniza

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 porciones de longaniza cortada en rodajas
  • 2 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento picante
  • 1 rama de apio
  • 100 g de judías verdes
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 vaso medidor con agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Puré de patatas con zanahorias

por Helio el 14 septiembre, 2021en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos
Puré de patatas y zanahorias

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de perejil
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 zanahorias peladas y cortadas
  • 4 patatas medianas cortadas
  • 1 pimiento cortado
  • 1/4 de lechuga
  • 100 g de queso fundido
  • Pimienta
  • Sal
  • Agua y media pastilla de caldo de pollo (o directamente caldo de pollo)

Preparación


Paso 1.… Seguir leyendo

Albóndigas en salsa de zanahorias

por Helio el 6 julio, 2021en Otras carnes,Segundos platos
Albóndigas en salsa de zanahorias

Ingredientes

  • Carne picada aliñada ya para albóndigas (con ajo, perejil,sal y pimienta dos huevos y pan rallado)
  • 2 cebollas dulces
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas pequeñas
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Aceite
  • Harina

Preparacion

Paso 1.… Seguir leyendo

Puré de calabacín, patata y zanahoria

por Helio el 8 junio, 2021en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos
Puré de calabacín patata y zanahoria

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 calabacines medianos
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 patata mediana
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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