Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomateIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 500g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • 1 bote de tomate frito casero
  • Azúcar

 

Preparación:

Paso 1. Preparar la carne echándole sal, un huevo, perejil y ajo en polvo. Dejarla un día preparada macerando.

Paso 2. Al día siguiente, echar en la cubeta aceite, una cebolla picada y dos dientes de ajo picados. Hacer las formas de las albóndigas, pasarlas por harina y en crudo colocarlas encima de la cebolla hasta rellenar la cubeta.
Después echar un bote de tomate frito casero, sal y una pizca de azúcar.

Paso 3. Poner menú guiso, 35 minutos a temperatura 1 (100ºC).

 

Receta elaborada por: Aiblazquez