Ingredientes
- 2 lomos de atún fresco
- Un chorro de aceite de oliva
- 2 vasos medidores de tomate frito
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 40 g de piñones
- 30 g de pasas
- 30 g de arándanos
- Pizca de sal
Preparación
Paso 1. Limpiar, pelar y trocear la cebolla y los ajos.
Paso 2. Verter un chorro de aceite en la olla, la cebolla, los ajos, los piñones, las pasas y sazonar.
Paso 3. Programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 4. Agregar el atún y el tomate. Cocinar durante 15 minutos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC).
Receta de Pepi
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