Ingredientes
- 2 rotis de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de vino blanco
- Medio vaso de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta. Añadimos la cebolla, la zanahoria y los ajos, previamente pelados y troceados. Salpimentamos. Programamos en el modo carne guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos. Abrimos y removemos cada 5 minutos.
Paso 2. Pasados 20 minutos, agregamos los roti de pollo, el vino blanco y el vaso de verduras. Cocinamos hasta que finalice el programa.
Paso 3. Sacamos los roti, y vertemos la salsa en el vaso de la batidora, trituramos hasta que no queden grumos. Cortamos los roti y servimos con la salsa.
Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com
