Blondie de chocolate blanco

Blondie de chocolate blanco

Ingredientes (para 5 personas):

  • 2 huevos batidos
  • 100g chocolate blanco
  • 100g mantequilla
  • 50g harina
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 1 pizca sal
  • 2 cucharadas azúcar
  • Lacasitos al gusto

 

Preparación:

Paso 1. Primero batiremos los huevos, luego añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Paso 2. Aparte en un bol añadimos el chocolate blanco troceado y la mantequilla y llevamos al microondas hasta que se funda. A continuación incorporamos esta mezcla a la anterior y añadimos la harina, la levadura, la sal y los lacasitos al gusto.

Paso 3. Programamos menú horno 30 minutos a temperatura 1 (150ºC), cuando termine dejamos reposar 5 minutos más en el robot apagado (habiendo dado a cancelar).

P.D.: Los lacasitos mejor añadirlos solo por encima ya que los que se quedaron en el fondo se derritieron y quedó una costra dura de azúcar.

 

Receta aportada por Tina Guillén