Ingredientes
- 1 costillar
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena
- 2 cucharas soperas de salsa de soja
- 1 vaso medidor con ketchup
- 2 cucharas soperas de azúcar moreno
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Picamos muy finos la cebolla y el ajo. Ponemos en el robot un chorro de aceite y lo introducimos junto a la cayena. Programamos en modo freír durante 10 minutos a temperatura 1 (160ºC).
Paso 2. A los 5 minutos, añadimos el resto de ingredientes, excepto las costillas, y lo mezclamos todo bien hasta que finalice el programa.
Paso 3. Finalmente, ponemos en menú horno durante 20 minutos a temperatura 1 (150ºC). Removemos mediado el programa para que no se nos quemen.
Receta aportada por Alejandra Romero Nieto
