Ingredientes
- 400 g de pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 g de tomate pelado con su jugo
- 1 cucharadita de pimiento de Espelette
- 10 cl de nata líquida
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1. Pele la cebolla y el diente de ajo, y córtelos en trozos grandes.
Paso 2. Introduzca el tomate, la cebolla, el ajo, los pimientos del piquillo, el pimiento de Espelette, la sal, la pimienta y 30 cl de agua en la cubeta.
Paso 3. Programe el modo sopa a temperatura 2 (100ºC) durante 25 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, mezcle durante un par de minutos el contenido de la cubeta con la batidora y agregue la nata.
Paso 5. Sirva la crema tibia.
