Ingredientes (para 4 personas):
- 350-400g de espaguetis
- 400-500g de gambas cocidas y peladas
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla cayena
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Pimienta
- Agua
- Queso parmesano rallado
Preparación:
Paso 1: Picamos el ajo. Añadimos un chorro de aceite en la cubeta y programamos el menú plancha 5 minutos a temperatura 1 (130ºC). Añadimos el ajo y la guindilla y cuando esté dorado añadiremos las gambas y sal. Retiramos la guindilla porque las gambas ya han cogido sabor, si queremos podemos dejarla y el plato resultará más picante.
Paso 2: Añadimos los espaguetis partidos por la mitad y agua que justo cubra la pasta. Removemos bien todos los ingredientes (esto es importante para que la pasta no se pegue). Programamos el robot en menú guiso 15 minutos a temperatura 1 (100ºC) y cerramos la tapa.
Paso 3: Cuando falte 1 minuto para que termine el tiempo abrimos la tapa (el agua ya se habrá consumido) y añadimos perejil picadito y queso parmesano rallado. Si queremos, podemos añadir también un poco de pimienta.
Receta aportada por: Soledad Rama Machicado
