Flan de chocolate

Flan de chocolate

Ingredientes

  • 150 g de cacao amargo
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de maicena
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1. Colocamos la leche con el cacao, el azúcar, la esencia de vainilla y la maicena. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.

Paso 2. Sin cerrar la tapa y sin dejar de remover, llevamos a su punto de ebullición.

Paso 3. A continuación, vertemos en un molde, dejamos que temple e introducimos en el frigorífico durante al menos 3 horas.

Paso 4. Antes de servir, decorar con nata montada.

Receta aportada por ‎Francisco Caimanque


Comentarios

Deja una respuesta