Ingredientes
- 500 g de carne picada de ternera salpimentada
- 1 cebolla picada mediana
- 4 dientes de ajo
- Perejil picado
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 bote de tomate triturado
- 2 bases de hojaldre
- Aceite de oliva
- 1 huevo
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite de oliva en el fondo de la cubeta y programar el modo freír durante unos 15 minutos a temperatura 1 (160ºC).
Paso 2. Introducir la carne, la cebolla, los dientes de ajo picados y el perejil en la cubeta. Cuando esté dorada, añadir el vino tinto dejar consumir. Finalmente, agregar el tomate y dejar freír.
Paso 3. Una vez tengamos la carne frita, incorporar todo en una base de hojaldre redonda o cuadrada, tapar con la otra base e introducir en la cubeta. Untar con huevo batido para que brille.
Paso 4. Programar en modo horno unos 20 minutos a temperatura 1 (150ºC). Hay que tener en cuenta el dar la vuelta para que dore por ambos lados, con cuidado para que no se rompa al darle la vuelta. En ese caso, programaremos 5 minutos adicionales para que se dore por el otro lado.
NOTA: Otra opción es meterlo directamente al horno.
Receta aportada por Neus Fc
