Ingredientes
- Un cuarto trasero de pollo a trozos
- Sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 ramillete de perejil picado
- 1 sobre de azafrán
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- Aceite
- 2 vasos medidores de arroz
- 4 vasos de agua medidores por cada vaso de arroz
Preparación
Paso 1. Poner aceite en el fondo de la cubeta. Programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) y poner el pollo. Darle vueltas para que dore por todos lados.
Paso 2. El pollo cuando este sellado, echar el ajo y perejil y dar unas vueltas. Verter el tomate y acabar de freír.
Paso 3. Ahora añadir dos vasos de arroz y azafrán tostado. Verter agua caliente hasta que cubra (unos 4 vasos medidores). Programar modo arroz durante 15 minutos.
Receta aportada por Neus FC
