Ingredientes (para 2 personas)
- 4 muslos de pollo
- 2 patatas
- 1 cebolla en juliana
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 apio
- 1 pimiento
- Cúrcuma , sal y comino al gusto
- 1 chorrito vino blanco
- 1/2 yogur natural
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Cortar la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas, picar el apio y el pimiento.
Paso 2. Añadir un chorro de aceite de oliva a la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 3. Poner las verduras en la cubeta y sofreír. Cuando lleve 10 minutos, añadir el pollo, dorar por todos lados, agregar un chorro de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
Paso 4. Cuando se enfríe, agregar 1/2 yogur natural y programar en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos. Movemos un par de veces durante la cocción.
Paso 5. A falta de 20 minutos para finalizar el programa, incorporar las patatas lavadas y peladas cortadas en trozos.
Receta aportada por Deborah Petrikowski
