Ingrendientes (para 2 personas)
- Apio (bastante cantidad)
- 1 o 2 zanahorias
- 4 tomates pelados
- 1 puerro
- 1 calabaza (opcional)
- Col (bastante cantidad)
- Especias al gusto
- Sal
- 1 cucharada de aceite
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Etiqueta: calabaza
Ingredientes
- 100 g de cebolla picada
- 100 g de ajo puerro picado
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de calabaza pelada y troceada en dados
- 100 g de patata en dados
- 5 vasos medidores de caldo de pollo o, en su defecto, agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (o, en su lugar, utilizar sal)
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 1 calabacín mediano
- 2 zanahorias
- 1 ajo puerro
- 1 cebolla
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 l de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Pimienta al gusto
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 3 personas)
- 300 g de lentejas
- 100 g de calabaza troceada
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de pimentón
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 pastillas de caldo
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 750 ml de agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 150 ml de aceite de girasol
- 3 huevos
- 250 g de calabaza triturada
- 210 g de azúcar
- 80 g de almendra molida
- 250 g de harina de repostería
- 10 g de impulsor o levadura de repostería
- Ralladura de un limón o naranja
Para la cobertura de chocolate: - 70 g de gotas de chocolate
- 100 g de nata 35% MG
- 1 cucharadita de miel
- 130 g de chocolate negro 70%
- 20 g de mantequilla
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 500 g de calabaza pelada y cortada
- 2 puerros pelados y cortados
- 2 patatas peladas y cortadas
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla
- 1/4 de vaso medidor de crema de leche
- Nuez moscada
- 4 nueces
- Picatostes (dados de pan frito)
- 1 litro de agua
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de calabaza
- 2 cebollas
- 700 g carne de ternera picada
- 300 g de tomate frito
- 500 ml de bechamel
- 1 cucharadita de mejorana
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 100 g de queso rallado
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 550 g de calabaza
- 1 manojo de apio
- 1 puerro (solo la parte blanca)
- 1 cucharadita de pimiento de cayena
- 1 filamento de azafrán
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 700g de calabaza pelada y cortada
- 1 puerro pelado y cortado
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 30g de mantequilla
- ¼ de vaso medidor con crema de leche
- Nuez moscada
- Picatostes
- 800 ml de agua
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 200 g de zanahoria
- 1 calabacín
- 100 g de calabaza
- 50 g de puerro (solo la parte blanca)
- 100 g de judías verdes planas
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo