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Etiqueta: chipirones

Chipirones con patatas cocidas

por Helio el 18 septiembre, 2021en Pescados,Segundos platos
Chipirones con patatas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de chipirones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 4 patatas medianas
  • Sal
  • Cúrcuma
  • Perejil
  • 1 pizca de pimentón
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Guiso de chipirones con patatas

por Helio el 27 mayo, 2021en Pescados,Primeros platos
Guiso de chipirones con patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1/2 Kg de chipirones
  • 2 patatas de tamaño mediano
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Pimentón de la vera
  • 1/2 l de caldo de pescado

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Habas negras con almejas y chipirones

por Helio el 7 agosto, 2018en Legumbres,Primeros platos

Habas negras con almejas y chipirones

Ingredientes

  • 500 g de habas negras
  • 500 g de chipirones
  • 100 g de almejas finas
  • 150 g de tinta de calamar
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Aceite de oliva

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Garbanzos con chipirones y arroz

por Helio el 22 septiembre, 2016en Legumbres,Primeros platos

Receta de garbanzos con chipirones y arroz en olla GM modelo Alfa, robot de cocina BePro Chef Premier y para Prixton ThermoChef

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 300 g de chipirones limpios
  • 3 cucharadas de tomate triturado o tomate natural
  • 1 poquito de preparado de paella o azafrán
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1/2 vaso medidor de arroz

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Chipirones en su tinta

por Helio el 23 abril, 2014en Pescados,Segundos platos

Chipirones en su tintaIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 2Kg de chipirones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 vaso tomate triturado
  • Sal y aceite
  • 4 bolsitas de tinta
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso vino blanco

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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