Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2Kg de chipirones
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 vaso tomate triturado
- Sal y aceite
- 4 bolsitas de tinta
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso vino blanco
Preparación:
Paso 1. Programar el menú freír temperatura 1 (150ºC) durante 10 min y echar el aceite en la cubeta y freír la cebolla y el ajo. Echar el tomate y dejar unos minutos para que se haga el refrito.
Paso 2. Añadir los chipirones, la harina, el vino blanco, la tinta y la sal. Remover muy bien todo.
Paso 3. Cerrar el robot y programar menú guiso 10 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
