Etiqueta: marisco

Paella de marisco

por Helio el en Arroces,Primeros platos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de pimiento verde y rojo
  • 1 puñado de preparado de marisco congelado por persona
  • Vino blanco
  • Una medida y media de arroz redondo
  • Tres medidas y media de agua
  • Media pastilla de caldo de pescado o pollo
  • Pimentón
  • Colorante alimentario
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Bacalao con marisco

por Helio el en Pescados,Segundos platos

Receta de bacalao con marisco en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 50 ml aceite oliva
  • 60 gr puerro
  • 1 ajo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 800 gr de lomos de bacalao en su punto de sal
  • 8 gambones
  • 8 gambas rojas
  • 100 ml de vino blanco
  • 240 ml de agua
  • Perejil
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimentón picante

 

Preparación

Paso 1: Programar en menú freír a temperatura 2 (155ºC) durante 15 minutos e ir incorporando las verduras cortadas hasta que se vayan sofriendo.… Seguir leyendo