Ingredientes (para 2 personas)
- 2 dientes de ajo
- Un poco de pimiento verde y rojo
- 1 puñado de preparado de marisco congelado por persona
- Vino blanco
- Una medida y media de arroz redondo
- Tres medidas y media de agua
- Media pastilla de caldo de pescado o pollo
- Pimentón
- Colorante alimentario
- Sal
Preparación
Paso 1. Echamos un chorro de aceite de oliva, programamos menú plancha durante 12 minutos a temperatura 1 (140ºC) y echamos el ajo y el pimiento previamente troceados.
Paso 2. Cuando esté todo pochado, echamos un puñado de preparado de marisco por persona y removemos bien. Inmediatamente echamos un chorro de vino blanco.
Paso 3. Cuando finalice el tiempo, cancelamos y programamos el menú guiso durante 8 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 4. Añadimos el arroz, el agua, una cucharada de pimentón, otra de colorante alimentario, media pastilla de caldo y un puñado de sal. Removemos y dejamos que finalice el tiempo.
Receta aportada por Carmen Alicia Simón
