Ingredientes (para 4 personas):
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 100 g pimiento verde
- 150 g cebollas
- 100 g tomate triturado (natural o en conserva)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero o pimentón
- 800 g patatas chascadas en trozos más bien grandes
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de bonito, o de atún fresco sin piel ni espinas cortado en tacos
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
