Ingredientes (para 4 personas):
- 300g de tallarines
- 250g de bacon en tiras
- 1 bote de champiñones cortados
- 1 cebolla grande
- 200ml nata cocina 18 % m.g.
- Nuez moscada (al gusto)
- Sal y pimienta
- 1 pastilla caldo carne
- 1 hoja laurel
Preparación:
Paso 1. Primero de todo echamos agua a la cubeta, aproximadamente 3/4 de litro y programamos menú pasta a temperatura 2 (110ºC).
Paso 2. Cuando comienza a hervir el agua añadimos la pastilla de caldo y el laurel.
Paso 3. Una vez hechos (vigilamos que no se nos pasen, puesto que este menú está predefinido a 12 minutos y no es ajustable), escurrimos los tallarines y reservamos.
Paso 4. A continuación limpiamos un poco la cubeta y añadimos sobre ésta aceite, programamos menú freír, temperatura 3 (160ºC), durante 7 minutos. Añadimos la cebolla y cuando hayan pasado 3 minutos añadimos el bacon y los champiñones. Doramos un minuto y añadimos sobre estos los tallarines y la nata.
Paso 5. Removemos bien, salpimentamos y añadimos la nuez moscada al gusto.
Paso 6. Dejamos concluir el programa y un reposo de 5 minutos.
Receta aportada por Tina Guillén
