Ingredientes
- 6 huevos M
- 3 patatas (600 g)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 125 ml de aceite de oliva
- Perejil
- Pimentón dulce
- Nuez moscada
- Sal
Preparación
Paso 1. Añadimos el aceite a la cubeta, programamos en modo freír durante 10 minutos y hacemos la patata y la cebolla. Mientras, batimos en un recipiente aparte los huevos con una pizca de sal.
Paso 2. Juntamos las patatas y la cebolla junto con los huevos batidos, a lo que añadimos una cucharadita de perejil, otra de pimentón dulce y media de nuez moscada. Mezclamos bien.
Paso 3. Introducimos el molde de silicona en la cubeta y echamos la mezcla al molde. Programamos en menú horno a temperatura 3 (170ºC) durante 25 minutos.
P.D. Una vez finalizado el programa, podemos darle la vuelta para que se nos dore por encima, programando en el mismo modo unos 5-10 minutos.
Receta aportada por María Ángeles Buil Giménez
