Ingredientes (para 2 personas)
- 4 trozos de bacalao desalado
- 100 g de gambas
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva y un poco de agua
- 4 espárragos
Preparación
Paso 1. Echamos un poco de aceite en el bol y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Sofreímos los ajos cortados en láminas hasta que están dorados. En ese instante introducimos los trozos de bacalao y las gambas crudas peladas. Seguimos sofriendo y echamos el perejil y poco de agua.
Paso 2. Servimos en un plato acompañado de un par de espárragos por persona.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
moulinexmulticooker.blogspot.com
