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Recetas para el robot BePro Chef Delicook

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Categoría: Cremas y salsas

Salsa roquefort

por Helio el 18 enero, 2018en Cremas y salsas,Guarniciones y complementos

Salsa roquefort

Ingredientes

  • 200 g de queso roquefort
  • ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
  • 150 g de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta blanca

 

Preparación

Paso 1: Introducir el aceite, la nata líquida, el roquefort troceado, la sal y la pimienta blanca en la cubeta.… Seguir leyendo

Crema de alcachofas del Atlas

por Helio el 6 enero, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de alcachofas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de corazones de alcachofa
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de patata
  • 1/4 de limón confitado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 ramillete de cilantro
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Salsa verde

por Helio el 2 enero, 2018en Cremas y salsas,Guarniciones y complementos

Salsa verdeIngredientes

  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de puerro
  • ½ vaso medidor de harina
  • ¾ de vaso medidor de vino blanco
  • 500 g de caldo pescado / Agua
  • Sal
  • Perejil

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de puerros

por Helio el 19 diciembre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de puerros

Ingredientes

  • 6 puerros medianos
  • 1 patata
  • ½ cebolla cortada fina
  • ½ vaso medidor con crema de leche
  • ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
  • ½ l de agua
  • Sal
  • Pimienta blanca

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de calabaza con especias para paella

por Helio el 16 diciembre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de calabaza con especias para paella

Ingredientes

  • 550 g de calabaza
  • 1 manojo de apio
  • 1 puerro (solo la parte blanca)
  • 1 cucharadita de pimiento de cayena
  • 1 filamento de azafrán
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Salsa de tomate

por Helio el 2 diciembre, 2017en Cremas y salsas,Guarniciones y complementos

Salsa de tomate

Ingredientes

  • 780 g de tomate natural (triturado o entero)
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Una pizca de azúcar

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de calabaza con picatostes

por Helio el 14 noviembre, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos,Verduras y hortalizas

Crema de calabaza con picatostes

Ingredientes

  • 700g de calabaza pelada y cortada
  • 1 puerro pelado y cortado
  • ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
  • 30g de mantequilla
  • ¼ de vaso medidor con crema de leche
  • Nuez moscada
  • Picatostes
  • 800 ml de agua
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de zanahoria

por Helio el 23 octubre, 201718 octubre, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

crema de zanahorias

Ingredientes:

  • 5 zanahorias
  • 1/2 ajo puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 patatas grandes
  • Agua
  • Sal
  • Avecrem (opcional)

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de pimientos del piquillo

por Helio el 14 octubre, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de pimientos del piquillo

Ingredientes

  • 400 g de pimientos del piquillo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de tomate pelado con su jugo
  • 1 cucharadita de pimiento de Espelette
  • 10 cl de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de champiñones

por Helio el 10 octubre, 201710 octubre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de champiñones

Ingredientes

  • 500 g de champiñones frescos
  • 160 g de patata
  • 80 g de cebolla
  • ¼ de vaso medidor con aceite
  • 600 g de agua o caldo
  • ½ vaso medidor de nata culinaria
  • 3 quesitos
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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