Ingredientes (para 4 personas):
- 400g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 100g de jamón serrano picado
- Una pizca de perejil
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua
- Un chorrito de aceite
Preparación:
Paso 1. Se limpian y laminan los champiñones. Se programa el robot en modo freír a temperatura 1 (150ºC) y 10 minutos.
Paso 2. Se echa un chorrito de aceite (unas dos cucharadas) y se pone el jamón picado, cuando empieza a hacerse se ponen los dos dientes de ajo picados y los champiñones.
Paso 3. Se remueve hasta que comienza el tiempo (cuando ya ha cogido la temperatura) y se le pone el medio vaso de agua y el medio vaso de vino.
Paso 4. Se cierra la tapa de la olla y cuando termina el tiempo está listo (si se quiere se le puede espolvorear una pizca de perejil por encima).
Receta aportada por Lorena Martín Gros
