Ingredientes
- 5 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- 2 patatas grandes
Preparación
Paso 1. Colocamos los filetes de merluza con un poco de aceite en el fondo de la cubeta. Añadimos bien picados los dientes de ajo y la cebolla. Agregamos una pizca de sal y un chorro de vino blanco.
Paso 2. Doramos los lomos de merluza programando en modo freír a temperatura 1 durante unos 10 minutos con la tapa abierta y sin dejar que descuente el tiempo.
Paso 3. Cuando ya veamos que están dorados, programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante unos 40 minutos y colocamos encima patatas cortadas al estilo panadera para que se nos haga todo junto.
Receta aportada por Eva Montilla Arellano
