Etiqueta: merluza
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Merluza al papillote
Ingredientes (para 1 persona) 2 filetes de merluza1 tomate pequeño1/2 cebolleta2 hojas de espinaca1 patata pequeña2 champiñonesSal y pimientaAceite Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza al horno con patatas
Ingredientes (para 2 personas) 2 merluzas limpias sin espinas2 patatas medianas previamente cocidasAceite de oliva1/2 pimiento rojo1 cebolla pequeñaSal y pimienta el gusto4 dientes de ajoOréganoPerejil en polvo Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza al cava con langostinos y patatas
Ingredientes 1 puerro1/2 cebolla800 g de medallones de merluza congelados400 g de langostinos cocidos congelados3 patatas grandes3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra1 vaso y medio de cava (unos 300 ml)Sal al gusto1 cucharada de perejil picado1 pizca de azafrán en hebras1 litro de caldo de pescado Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Albóndigas de pescado
Ingredientes 4 filetes de merluza sin piel1 cebolla pequeña1 huevo1/2 vaso medidor de harinaAguaSalPimienta negraColoranteAceite de oliva1 hoja de laurel1/2 vaso medidor de vino blancoColorante alimentario Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza a la roteña
Preparación 1 merluza o urta1/2 cebolla1 tomate1 pimiento verde1 pimiento rojoPerejil picado1 vaso de caldo pescado1 vaso de aceite oliva1 vaso de vino blanco1 hoja de laurelHarinaSal Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza salseada
Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de merluza congelados1/4 de vaso medidor con aceiteAjo molidoNuez moscadaSal1 hoja laurelHarina1 chorro de vino blancoPimentón dulce Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Filetes de merluza al vapor
Ingredientes (para 4 personas) 6 filetes de merluza3 patatas1 calabacín2 tomatesPerejil1 limónAgua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa verde
Ingredientes (para 2 personas) 6 filetes de merluza1/4 Kg de langostinos1/2 de vaso medidor con aceite de oliva1/4 de vaso medidor con vino blanco1/2 cebolla2 dientes de ajoManojo de perejilPan ralladoSal1/4 de vaso medidor con agua Preparación Paso 1.… Seguir leyendo
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Merluza en salsa
Ingredientes (para 2 personas) 4 rodajas de merluza (pueden ser rodajas o lomos)1/2 cebolla1/4 vaso medidor de aceite de oliva1 cucharada de postre de harina2 vasos medidores de caldo de pescado1/2 vaso medidor de vino blanco (puede hacerse con cerveza o whisky)Perejil picado al gusto2 ajos enterosAlmejas, mejillones (esto es opcional, depende de si quieres…
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Merluza
Ingredientes 8 rodajas de merluza1 cebolla1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de caldo de pescadoPerejil al gustoSalAceite de oliva Preparación Paso 1.… Seguir leyendo