Ingredientes (para 1 persona)
- 2 filetes de merluza
- 1 tomate pequeño
- 1/2 cebolleta
- 2 hojas de espinaca
- 1 patata pequeña
- 2 champiñones
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación
Paso 1. Picamos la cebolleta y cortamos en rodajas los champiñones y las patatas.
Paso 2. Ponemos un trozo de papel de aluminio y colocamos las patatas como base. Encima ponemos los champiñones, las hojas de espinaca, los filetes de merluza y salamos. A continuación añadimos el tomate, salpimentamos y ponemos un chorro de aceite. Cerramos el papel de aluminio y sellamos por los lados doblándolo y dándole un par de vueltas.
Paso 3. Ponemos dos vasos de agua en la cubeta, colocamos el vapor de cocción al vapor y cerramos la tapa. Programamos en moco vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta y servimos con perejil picado por encima.
Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
