Ingredientes (para 2 personas)
- 2 merluzas limpias sin espinas
- 2 patatas medianas previamente cocidas
- Aceite de oliva
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- Sal y pimienta el gusto
- 4 dientes de ajo
- Orégano
- Perejil en polvo
Preparación
Paso 1. Cortamos las patatas y el pimiento en rodajas. Picamos los dientes de ajo y la cebolla bien finos.
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, introducimos todos los ingredientes y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos. Añadimos un poco de orégano y perejil, salpimentamos al gusto.
Paso 3. A mitad de programa comprobamos cómo va la cocción y miramos si es necesario añadir un poco de agua.
Receta aportada por José María Sierra
